「焼鳥」パハール岩塩があればご自宅でも美味しい焼き鶏ができます。
「焼きアナゴ」
シンプルに、パハール岩塩＆コショウだけで手間いらずの美味しい一品。
「パハール岩塩のおにぎり」
通常の「塩」よりもちょっと多めがポイントです。
「刺身」を塩で。
というと白身魚のイメージですが、どんな魚とも相性良し。色々なお刺身でお試しください。甘エビが甘い。
「冷やしトマト」
冷たいトマトにパハール岩塩。
トマトの青臭さが消えうまみが引き立ちます。
「枝豆」
枝豆をゆでる前に、パハール岩塩をよく揉みこみます。そのまま沸騰したお湯に入れ、1個2個サヤが割れてきたらゆであがりです。パハール岩塩は大胆に、茹で塩として使うと味の深みが増します。
「鶏手羽焼き」
鶏の手羽先にパハール岩塩をすりこみます。
レンジのグリルは約10分。トースターだったら約15分。途中鶏肉から染み出てきた脂を皮に塗るとパリッと仕上がります。
「ソラマメ焼き」
ソラマメは殻付きのまま魚焼きグリルに並べ強火で１０分程焼きます。表面に黒い焦げができてきたら完成です。さやから出してパハール岩塩で。
「豚の岩塩焼き」
パハール岩塩＆コショウだけですが、パハール岩塩で豚のうまみが引き出され美味しい一品。
「てんぷら」
エビやあなごなど、定番にはもちろん、写真のふきのとうやタラの芽といった山菜のてんぷらに是非。
「冷やっこ」
豆腐にひとつまみ。見た目にもかわいいピンク色が引き立ち、豆腐が香り立ちます