日: 2021年2月24日

燻製カレー

電気とガスの節約のためと、何でもストーブで温めている今日この頃。先日カレーを食べようと、ストーブで温めたところ、驚くほどのおいしさにびっくりいたしました。

ということで、今回は温める直前に桜の枝を入れて、桜の燻製にしてみました。まだ乾燥が甘いので、小枝を入れるとかなり煙が上がります。５分くらいで鉄板のふちに接しているカレーがジクジクと温まってきたようなので取り出しました。

見た目は普通のカレーですが、くせになる程のおいしさです。