先日、山わさびを植えましたが、近所のホームセンターで「畑わさび」の苗を発見いたしました。
苗の葉っぱを見る感じでは、いわゆるわさびの葉のように見えます。「清流で育つ沢わさびとは異なり」と書いてありましたが、先日植えた山わさびよりは沢わさび寄りのものができるのではないのでしょうか？！
「特徴」を読んでみると、
「主に根茎を利用しますが葉や蕾も食用として利用できます。」
とのこと。根が食用になるとのことなのでどれくらい普通のワサビになるのか期待！！
５月６日
３月15日に苗を購入して植えた葉わさびですが、約2か月たった状態がこちら。
全然大きくなってない・・。買ってきた苗が２か月かけてくたっとなった感じ。
何事もやってみなとわからないと、斜面＆日あたり抜群のわが社の畑に植えてみましたが、「半日陰を好む、暑さや乾燥に弱い」とのことで袋をかけてみました。
４月６日
袋をかけて半日陰にした翌日。葉わさびに水をあげに行ってみたところ・・。
めっちゃ生き生きしてきました！今まで日なたに放置してごめん。
